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Descripción

Inaugurado en 1998 como club privado, El Club Allard conserva su aire selecto, desde que en 2003 se abrió al público general. A partir de entonces, se ha erigido en uno de los templos gastronómicos más importantes de Madrid.

El Club Allard se localiza en un espléndido edificio de corte modernista, la casa Gallardo, proyectada por D. Federico Arias Rey, e inaugurada en el año 1908.

Ubicado en la calle Ferraz nº2, esquina con Plaza de España, frente al edificio se encuentra el Templo de Debod y detrás tenemos el Museo Cerralbo y el Palacio de Liria (Residencia de los Duques de Alba). Un entorno particular para un restaurante único.

Las instalaciones de El Club Allard son únicas por su historia, conservando la elegancia, el glamour y el carácter del edifico de 1900 con una cocina y atención al cliente del siglo XXI.

En noviembre de 2007 estrena la primera estrella Michelin.

En 2011, El Club Allard consiguió la segunda estrella Michelin.

En 2014 renovó sus dos estrellas Michelin con la nueva dirección gastronómica de la Chef María Marte.

Sorprendente, delicada, pasional, técnica, esforzada… cualquiera de estos adjetivos -o todos juntos- pueden describir la cocina de Maria Marte.

Guardando la tradición de El Club Allard de ofrecer tres menús  encuentro, seducción y revolución, sus comedores de corte burgués a los que se ha añadido nuevos espacio en la portería de en frente y un servicio cercano pero no cortesano, en un año la chef ha cambiado completamente la carta.

La ha pertrechado de propuestas elegantes.

En cuanto a la bodega del restaurante muy bien surtida con marcas relevantes como siempre por el somelier  Juan Antonio Herrero López.

 

Tipo de comida: 
Español
Catégorie de prix: 
€€ / $$
2 Estrellas Guia Michelin
España
1 Restaurant

Contacto

El Club Allard
C/ Ferraz, 2
El Club Allard
28008 Madrid Comunidad de Madrid
España
0034 915 590 939

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