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marc gascons

España
1 Restaurant
1 estrella Michelin
0034 93 169 18 68
La cocina de Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin, después del enorme éxito de su restaurante familiar en Girona, ha sido descrita como fresca, joven e informal pero con mucho estilo catalán y mediterráneo.

Mitsuharu Tsumura

Perú
1 Restaurant
N*3 Summum Top 20 - 2015
N*44 World's 50 Best Restaurant 2015
N*11 Latin America's 50 Best Restaurant 2015
+51 1 4442568
Siempre creativo y dueño de una impecable técnica, el chef Mitsuharu Tsumura ha consolidado su restaurante Maido (en Lima - Peru) como uno de los favoritos en Lima.

Jean-Edern Hurstel

Francia
6 Restaurants
+33 1 58 12 28 88
De Origen Alsaciano , Jean-Eden Hurstel es el Chef Ejecutivo del Hotel The Peninsula Paris del mitico grupo hotelero Asiatico.

iker erauzkin

España
1 Restaurant
0034 656 99 09 30
Iker Erauzkin, cocinero y asesor gastronómico. Aprende desde muy joven los secretos de la cocina tradicional. Con esa base y tan solo 16 años se traslada a Paris, allí descubre los placeres de la buena mesa y las exquisiteces de la cocina asiática.

Edward Holloway

Argentina
1 Restaurant
+54 11 3220 6820
Ubicado en el corazon de Palermo Hollywood y ganador de varios premis internacionales, Fierro Hotel ofrece sofisticacion y calidad para su estadua en Buenos Aires.

Familia Kisic

Perú
1 Restaurant
N*10 Top 10 Summum 2015
Mejor Nuevo Restaurante Summum 2014
+51 1 6521692
Creatividad, frescura y respeto por cada producto son los ingredientes que hacen diferente la cocina de IK. Platos de autor con un estilo moderno y sorprendentes toques de originalidad.

Tomonori Danzaki

Francia
1 Restaurant
2 étoiles au Guide Michelin
4 toques au Gault et Millau
+33 5 35 38 16 16
Es en el sala del Hotel particular del siglo XIX que el Chefs japones Tomonori Danzaki traduce la cocina de su partenaire historico Joël Robuchon , con el que obtuvo 3 estrellas Michelin en Tokyo y en Las Vegas .

Jean Marie Gautier

Francia
2 Restaurants
1 étoile au Guide Michelin
MOF 1991
3 toques au Gault et Millau
+33 5 59 41 64 00
 

Soledad Nardelli

Argentina
1 Restaurant
Chef del 2011 (Revista Cuisine & Vins)
Embajadora de la Cocina Argentina 2013 (Convenio Marca País)
+54 11 4343 6067
Para nuestra chef, Soledad Nardelli, cocinar es dar amor.  Su visión de la cocina se basa en la curiosidad, el aprendizaje constante y la investigación  como claves para comprender los productos y ofrecerlos en su máxima expresión al comensal.

Wahid Sylvestre

Francia
3 Restaurants
2 étoiles au Guide Michelin
2 toques au Gault et Millau
+33 1 47 05 79 79
El Chef Wahid Sylvestre recupero las riendas del Restaurant del Hôtel Thoumieux en  Paris, sucediendo asi a Jean François Piège, y dandole asi un nuevo nombre a este establecimiento gastronomico " Sylvestre" , que conser

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