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Descripción

Le Pain Gascon du Pétrin Moissagais

Ayant débuté dans l'artisanat du pain à l'âge de 12 ans et implanté dans la région bordelaise depuis 1983, Serge Combarieu utilise des matières premières et des savoir-faire qui n'ont pas changé depuis l'Antiquité. Situés sur un des cours principaux du quartier des Chartrons et à 10 minutes du centre ville de Bordeaux, le Pétrin Moissagais vous accueille dans un cadre agréable à la décoration rustique. Le pain est cuit au feu de bois sur levain dans un four construit sous Louis XV en 1765. La gourmandise n'est pas un défaut dans ce métier, mais plutôt moteur de travail et de découverte du goût.

Pétrin Moissagais

 

Origen

72 Cours de la Martinique
Au Pétrin Moissagais
33000 BORDEAUX
Francia

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