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Clément Mathéou

France
L'OISEAU BLEU
+33 5 56 81 09 39
Clément Mathéou est le jeune Chef Pâtissier du restaurant L’Oiseau Bleu à Bordeaux du côté rive droite.

William Andrieu

France
Ô Gourmandises
+33 5 63 91 57 08
Avec « Ô Gourmandises Pâtisserie Traiteur », William Andrieu s’évertue à régaler de nombreux gourmands de Caussade et alentours

Rodolphe Groizard

France
La Mare aux Oiseaux
+33 2 40 88 53 01
C’est dans le décor magique de La Mare aux Oiseaux que le Chef Pâtissier Rodolphe Groizard exerce son art auprès de son Chef Eric Guérin

Sébastien Ochoa

France
La Cerise Basque
+33 5 62 80 89 28
Après avoir obtenu l’ensemble des ses diplômes (BEP, BAC Pro, Mention Complémentaire Patisserie) au Lycée Hôtelier de Toulouse, Sébastien Ochoa multiplie les exp

Maxime Badeuil

France
Le brouillarta
0559512951
Maxime Badeuil a commencé le métier à 15 ans, en apprentissage cuisine, au Bellevue à Camblanes, aux côtés de Noël Baudrand.

Hasnaâ Ferreira

France
HASNAÂ CHOCOLATS GRANDS CRUS
+33 5 24 61 58 03
Hasnaâ Chocolats Grands Crus est le fruit d'une passion dévorante pour le cacao de la part d'un jeune couple : Hasnaâ Ferreira et Vincen

Michaël Bartocetti

France
SHANGRI-LA HOTEL PARIS
+33 1 53 67 19 98
C’est au cours de l’été 2015 que le Chef Pâtissier a rejoint le fameux Shangri-La Hotel de Paris.

Cédric Grolet

France
LE MEURICE
Meilleur Chef Pâtissier 2015
+33 1 44 58 10 55
Originaire de la Loire, Cédric Grolet est aujourd’hui le Chef Pâtissier de l’Hôtel de luxe Le Meurice à Paris.

Géraldine Mueller Maras

Suisse
Maison Cailler
Swiss Chocolate Master 2015
+ 41 (0)26 921 59 60
Géraldine Mueller Maras a rejoint la Maison Cailler à Broc dans le Canton de Friboug (Suisse) en 2014.

Christophe Boucher

France
DESSANCE
2 toques au Gault et Millau
+33 1 42 77 23 62
Christophe Boucher, ex Chef Pâtissier de Ledoyen, du Grand Véfour ou de la Mare aux Oiseaux chez Eric

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