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Description

Clément Mathéou est le jeune Chef Pâtissier du restaurant L’Oiseau Bleu à Bordeaux du côté rive droite. C’est après avoir fait ses classes dans de belles maisons comme l’Hôtel du Cap Eden Roc, La CapeLe Gabriel ou le Saint James qu’il a rejoint l’équipe talentueuse du Chef Frédéric Lafon. Ses desserts originaux qu’il qualifie parfois même de « curieux » font l’unanimité par leur originalité.

France

Contact

L'OISEAU BLEU
127 Avenue Thiers
L'Oiseau Bleu
33100 BORDEAUX
France
+33 5 56 81 09 39

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