• English
  • Français
  • Español

Description

Toutes les saveurs du Pays Basque sont mises en émoi grâce à la cuisine précise et inventive du jeune et talentueux Chef Fabrice Idiart. Entre deux vagues, ce Chef cool et gastro-régionaliste surfe sur les produits locaux terre/mer en harmonie avec les saisons. L’invitation à s’installer sur la terrasse avec cette vue plongeante sur l’Atlantique tout en commençant une fine découverte gastronomique est très efficace. Ancien élève de Michel Sarran à Toulouse, André Gahuzère à Biarritz ou également Patrice Demangel au Miramar, Fabrice vous raconte désormais son histoire avec justesse et sensibilité dans les belles cuisines du restaurant Ilura de l’Hôtel de la Réserve à Saint Jean de Luz.

Type de cuisine: 
Français
Catégorie de prix: 
€€ / $$
2 fourchettes au Guide Michelin
2 toques au Gault et Millau
France
1 Restaurant

Contact

ILURA
1 Avenue Gaëtan Bernoville
La Réserve
64350 SAINT JEAN DE LUZ
France
+33 5 59 51 32 00

Vous avez une suggestion ?

Partager la page