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Description

Déjeuner ou dîner au Saint-James de Bouliac, c’est prendre ses quartiers au milieu de la nature, entouré de verdure et de pieds de vignes. Aux fourneaux, Nicolas Magie fait des merveilles. Originaire de Cenon, le terroir aquitain est l’une de ses sources d’inspiration, tout autant que le marché du jour. Passé dans des maisons aussi prestigieuses que le Miramar à Biarritz ou le Crillon à Paris –aux côtés du chef Christian Constant-, il propose une cuisine inventive, créative, jamais loin des grands classiques, tout en sachant s’en démarquer pour mieux marquer les papilles et les esprits. Le bar du Saint-James s’ouvre sur une vaste terrasse, le parc de l’hôtel et la vue imprenable sur Bordeaux. Ici, on vient pour s’échapper, prendre du recul, mais aussi travailler, retrouver des amis, s’offrir une parenthèse. Une adresse à la fois chic, confidentielle et bucolique qui attire depuis longtemps gourmets, gourmands et amateurs d’art de vivre.

Type de cuisine: 
Français
Catégorie de prix: 
€€ / $$
1 étoile au Guide Michelin
3 toques au Gault et Millau
France
1 Restaurant

Contact

Le Saint-James
3 Place Camille Hostein
Le Saint-James
33270 BOULIAC
France
+33 5 57 97 06 00

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