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Description

Né d’une «co-entreprise» entre Michel Behar, financier et juriste international (Président de la Financière Equitor), Dominique Auzias, éditeur (guides Petit Futé) et dirigeant de vignobles familiaux en Languedoc (Château Auzias en Cabardès), Mr WU Feng et son épouse Mme MEI Ling, respectivement homme et femme d’affaire chinois, passionnés de vin, le Château Reifeng-Auzias a vu le jour en 2003 sur une presqu’île en Chine, à deux pas de la ville de Penglaï, dans le Shandong.

Dernier-né des grands domaines viticoles chinois, le Château Reifeng-Auzias livrait à l’automne 2007 sa première récolte.

Des copains d’HEC et d’Université qui deviennent les «meilleurs amis d’enfance».

Tout commence il y a plusieurs années, par le souhait de Michel Behar, de Dominique Auzias et de leurs amis chinois : Wu Feng et Mei Ling. L’envie de créer un grand vignoble, au cœur de l’empire du milieu, destiné à produire des vins de très grande qualité. Le management local est assuré par la partie chinoise, le support technique par les œnologues et chef de culture des vignobles de Château Auzias tandis que le financement et le montage juridique sont réalisés par Michel Behar.

Le trio est complémentaire. Entre ces camarades, la symbiose est parfaite.

Petit vignoble deviendra grand.

C’est dans le Shandong, sur la côte est de la Chine, dans les faubourgs du Penglaï, commune viticole la plus cotée du Shandong, qu’ils décident de s’installer au début des années 2000, pour donner naissance au Chateau Reifeng-Auzias.

Ainsi, et contrairement à la quasi-totalité des domaines chinois, le Chateau Reifeng-Auzias parie sur la qualité et non sur la quantité. Alors qu’en Chine tous les domaines développent des rendements supérieurs à 150 hl/ha, la moyenne de la première récolte du Chateau Reifeng-Auzias fut inférieure à 29 hl/ha, gage de vins de qualité.

Afin d’observer l’évolution et le comportement des plans sur porte-greffe, tous importés de France, Français et Chinois ont co-plantés, dans un premier temps, seulement 3 cépages (10 hectares de Syrah, 10 hectares de Cabernet Franc et 3 hectares de Chardonnay).

Ils utilisent les plants sur porte-greffes dont il a été prouvé qu’ils ont une meilleure vitalité. Ils sont l'un des seuls vignobles chinois à avoir le droit d’importer des porte-greffes étrangers.

Aujourd’hui, le vignoble compte en plus du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Les vignes sont situées sur des parcelles jouxtant le terrain sur lequel ils construisirent, en 8 mois, plus d’un demi-hectare de bâtiments comprenant : caves, chais, bureaux, salles de dégustation et un château qui sera entouré d’un parc.

L’ensemble des bâtiments fut conçu et construit pour accueillir à terme un important vignoble d’une centaine d’hectare.

Une gestion écologique du vignoble.

En plantant de l'herbe entre les rangs de vigne, ils permettent de créer une «concurrence naturelle» et forcent les vignes à étendre leurs racines le plus profondément possible, afin d’obtenir plus de nutrition. Et cela évite également trop de perte d'eau dans le sol.

Ils ont également planté des roses en face de chaque rang, afin de bénéficier d’un avertissement naturel en cas de maladies de la vigne, et donc réduire considérablement la fréquence du traitement chimique.

5 raisons poussèrent nos associés à parier sur le vin, la Chine et ce terroir.

 - Une passion pour la Chine : WU Feng, l’associé chinois, est originaire de cet endroit où furent enterrés ses ancêtres. Il veut retrouver ses racines et prendre un jour sa retraite, comme un bon citoyen au milieu de ses vignes. Michel BEHAR, l’un des français qui a fait le plus grand nombre de voyage en Chine, apprécie la douceur angélique du climat du Shandong, se voit bien les pieds dans l’eau, respirant l’air marin tout en savourant les crustacés de la mer jaune arrosés du Chardonnay «Château Reifeng-Auzias» produit et élevé en Chine. Dominique AUZIAS est un buveur de vent pour qui le monde n’est qu’un jardin d’agrément. La Chine l’émerveille, le fascine et la vigne le pousse à prendre racine.

Le climat : situé au bord de la Mer Jaune, le vignoble bénéficie d’un climat tempéré, d’une pluviométrie et d’un ensoleillement favorable à la production de raisins de qualité. Il est implanté sur un excellent terroir argilo-calcaire, truffé de silex et de fines graves, situé à la même latitude que le vignoble familial de la famille Auzias, dans le Cabardès, au pied de la Cité de Carcassonne et du Canal du Midi. La région bénéficie d’une double influence climatique permettant l’implantation de cépages de type atlantique (cabernet et merlot) et méditerranée (grenache et syrah). Enfin, Penglaï, la ville la plus proche, est dominée par une vieille citadelle à l’instar de la ville de Carcassonne et sa célèbre Cité.

Le développement de la viticulture en Chine : les autorités politiques de la région sont très favorables au développement de la vigne et du vin dans cette région de la Chine. Déjà, il y a plusieurs siècles les jésuites avaient relancé cette économie en replantant des cépages à cet endroit où furent cultivés d’anciens vignobles millénaires.

 - Localisation stratégique : C’est un endroit magnifique, au cœur d’une ravissante presqu’île, stratégiquement bien placée à proximité de grands bassins de population touristique, à équidistance des centres urbains de la Corée, du Japon et des plus importantes métropoles chinoises (située à 25 km de Yantai sur la côte est de la Chine, entre Séoul à l’est, Pékin à l’ouest, le nord-ouest du Japon et Shanghai au sud-ouest), permettant de développer, dans le cadre de complexes hôteliers et touristiques, des «wine-tours» précurseurs.

Consommation de vins de qualité : les Chinois, dont le pays est en plein essor, connaissent un fort engouement pour la consommation de vin de qualité. Quoi de plus naturel, pour implanter en Chine la marque Château Auzias que de s’installer sur place … En effet, la création du vignoble et du Château chinois «Reifeng-Auzias» est accolée tout naturellement à un réseau de distribution domestique propre auquel les vins du Château Auzias en Languedoc sont associés.

Une sacrée aventure et début prometteur.

Pari réussi pour les 3 associés qui ont su allier 2 de leurs passions : la Chine et le Vin, dans le même esprit où Dominique AUZIAS l’avait fait, plus jeune, en associant sa passion des livres et sa folie des voyages en créant les guides du Petit Futé. Pas peu fiers de leur coup, nos associés précisent que dans la langue de Lao Tseu, «Reifeng-Petit Futé» signifierait : «l’arbuste de vie qui apporte beaucoup de bonheur dans un grand nombre d’endroits».

Enfin, à peu de choses près... rougissent-ils.

 

 

  

RÉCOMPENSES:

- 2010: 2e prix par les juges nationaux de la Conférence annuelle du vin

- Elu « Société Star » de la province du Shandong

- 2012: Elu l'une des trois propriétés viticoles-modèles de Chine

- 2012: Elu l'une des dix plus belles caves chinoises par "Wine in China"

Chine

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PENGLAI
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Chine
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